Con oltre 2000 vini degustati e recensiti e 500 aziende è stata presentata la nuova edizione della Guida Bio 2023 a cura di Antonio Stanzione. La città di Salerno ha fatto questa volta da madrina al primo e unico format nel panorama nazionale ad occuparsi esclusivamente di vini derivanti da agricoltura biologica certificata o in
La Campania è stata sempre Felix? Forse la risposta migliore sarebbe: a tratti. In realtà, ripensando attentamente alle problematiche vissute in tempi non lontani (l’immediato dopoguerra tanto per intenderci), l’orizzonte dei vini locali è stato alquanto nebuloso. Foschie a parte, da qualche anno si assiste ad una sorta di riscatto nazionàl-popolare al quale non possiamo che
La bulimia comunicativa colpisce ormai ogni settore e categoria merceologica. Il vino non è da meno, anzi gli specialisti dell’analisi sul futuro di un’annata si sprecano. È lo sport italiano pari soltanto al gioco del calcio, quando si cerca di indovinare la formazione della Nazionale da novelli allenatori. Sia ben chiaro che il diritto di osservare
Merano Wine Festival 2022 ha fatto bingo ancora una volta! Oltre 9.000 presenze totali nelle cinque giornate del festival ideato da The WineHunter Helmuth Köcher (4-8 novembre), più di 700 produttori presenti tra Wine, Food – Spirits – Beer suddivisi in due sessioni espositive, più di 330 etichette nella The Winehunter Area, 34 le bottiglie sciabolate, oltre 50
Esistono luoghi dove il cambiamento climatico non è visto come un nemico. Posti unici nel panorama ampelografico italiano così diversificato e ricco, a modo suo, di innumerevoli espressioni. Non è da meno la denominazione Chianti Classico con le UGA (Unità Geografiche Aggiuntive) realmente efficaci ad individuare le particolarità di terreni e clima in un fazzoletto
Tanta animazione nello spazio di Casa Campania allestita nell’ambito del Merano WineFestival 2022. Oggi, lo chef Luigi Ottaiano, coadiuvato dagli allievi dell’Istituto Alberghiero De Medici di Ottaviano, Francesco Cozzolino e Saverio Bifulco, si è esibito nella preparazione di un piatto semplice della cucina Napoletana: candele spezzate al pomodorino del piennolo, giro d’olio d’oliva monocultivar Ravece
Il Vino Nobile di Montepulciano cambia la sua veste grafica, nell’attesa della nuova tipologia “Pieve” prevista per il 2024. Una celebrazione itinerante promossa dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano a nome del Presidente Andrea Rossi, abile mediatore delle diverse anime di un areale ricco di storia e differenti vedute stilistiche. Abbiamo ascoltato, al ristorante
Assistere alla nascita metaforica di un vino riesce ad emozionare quanto le nascite nei reparti di ospedale. Per un produttore ogni nuovo arrivo è un momento di gioia e di festa, che la famiglia Contrada ha voluto condividere con tanti amici e con noi della redazione di 20Italie. In realtà l’azienda dei fratelli Michele e Gerardo è abituata
Avvertenze per l’uso: questo non sarà il solito articolo descrittivo di un evento esclusivo a Napoli al Veritas Restaurant, ristorante da una stella Michelin. Abbinare cibo e vino con le culture di due territori profondamente diversi, rispettivamente Campania e Toscana, non può limitarsi ad un elogio edonistico fine a sé stesso. C’è molto di più dietro
Nella rassegna Campania Stories 2022, non potevano mancare le nostre interviste alle migliori realtà vitivinicole campane. Vogliamo concentrarci sull’analisi, con i relativi video, di due esponenti della Doc Campi Flegrei. La scelta è capitata, non tanto per caso, su un binomio di aziende paragonabile alle facce della stessa medaglia: Cantine Astroni e Cantine dell’Averno. La prima autentica corazzata del
