Feudo Stagnone & Cantine Birgi: il mare nel calice grazie agli appuntamenti targati Gambero Rosso

Feudo Stagnone e Cantine Birgi, protagonisti di un doppio appuntamento romano organizzato da Gambero Rosso per raccontare e valorizzare una delle realtà cooperative più interessanti della Sicilia occidentale. Due momenti diversi, ma complementari, accomunati dal desiderio di far conoscere un patrimonio enologico profondamente legato alla laguna dello Stagnone, nel territorio di Marsala. Prima una masterclass

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Roccaverano, il gusto autentico di una terra da scoprire

Ci sono territori che si comprendono davvero soltanto quando li si percorre, incontrando le persone che li abitano e assaggiando i prodotti che ne raccontano la storia. Roccaverano è uno di questi luoghi. Qui paesaggio, pastorizia e gastronomia sono legati da un filo comune, rappresentato da un formaggio che porta il nome del paese e

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Vinòforum 2026, quando il vino incontra l’eccellenza

Chi pensa di andare al Vinòforum semplicemente per assaggiare vino commette un grande errore. Vinòforum è molto di più: è una grande vetrina dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane e internazionali, un luogo dove vino, cucina, olio, pizza, cultura e territorio si incontrano dando vita a un racconto corale del gusto. Grazie alla famiglia De Venuti,

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Enzo Coccia, le due anime della pizza napoletana

A Napoli la pizza non è soltanto un alimento: è una parte della città, della sua storia e della sua identità. È un gesto quotidiano che si tramanda di generazione in generazione, un’arte popolare fatta di pochi ingredienti e di una manualità che, proprio nella sua apparente semplicità, richiede esperienza e sensibilità. Già alla fine

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La mappa dell’Oltrepò Pavese di Alessandro Masnaghetti

Il “Map Man” del vino italiano firma la prima grande carta vitivinicola dell’Oltrepò Pavese. Un progetto nato dall’incontro tra un territorio che cercava una nuova chiave di lettura e un cartografo che aspettava da tempo di poterlo raccontare. Ci sono territori che hanno bisogno di essere scoperti e altri che, più semplicemente, hanno bisogno di

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Sangiovese Purosangue a Roma: il volto autentico della Toscana

Nella cornice senza tempo del ristorante Armando al Pantheon, tempio della cucina romana e luogo di incontro privilegiato per appassionati e professionisti, è andata in scena una celebrazione intensa e sincera del vitigno simbolo della Toscana: il Sangiovese. A ideare e condurre l’evento è stato Davide Bonucci, anima di Enoclub Siena, profondo conoscitore e instancabile

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Grecia: Skiathos e il vino di Parissis Winery

Durante i miei dieci giorni trascorsi tra Skiathos e Skopelos, il mare è stato il filo conduttore di ogni giornata: un orizzonte che cambia colore, baie raggiungibili solo in barca, pinete che sembrano tuffarsi nell’Egeo e piccoli porti dove il tempo conserva ancora un ritmo diverso. Ma, da appassionato e cronista del vino, non potevo

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Vini d’Abbazia 2026: a Fossanova il vino incontra enoturismo, cultura e arte

Ogni anno Vini d’Abbazia ideato dall’amore per l’enogastronomia del giornalista Rocco Tolfa è divenuto un evento del gusto del cibo e vino sempre più atteso. Questo articolo è stato scritto idealmente a quattro mani grazie al prezioso contributo della amica sommelier Simona Marricco, che da esperta degustatrice ha provato e selezionato alcuni vini. Oltre duemila

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