Tutto pronto per Cilento Tastes 2025

Comunicato Stampa

La città di Capaccio Paestum si prepara ad accogliere la terza edizione di Cilento Tastes, un evento dedicato agli amanti delle eccellenze enogastronomiche e della cultura locale. Dal 4 al 6 aprile 2025, presso la struttura Next di Capaccio Paestum, questa manifestazione rappresenterà un momento cruciale per la promozione del territorio, coinvolgendo amministrazioni, operatori turistici, produttori e cittadini in un progetto di valorizzazione integrata.

Un evento per promuovere il territorio

Il Cilento è una terra ricca di storia, tradizioni e sapori autentici. Cilento Tastes nasce proprio con l’intento di creare un sistema sinergico tra le diverse realtà locali, mettendo in rete bellezze naturali, siti culturali e manifestazioni artistiche e folkloristiche. L’obiettivo è quello di trasformare l’offerta turistica in un prodotto coordinato e attrattivo, capace di esaltare l’identità territoriale e di rafforzare il legame tra le comunità locali e il mercato turistico nazionale e internazionale.

Il programma completo

L’evento prenderà il via venerdì 4 aprile, dalle 19:00 con l’inaugurazione ufficiale e il consueto taglio del nastro. Subito il workshop di crochet a cura di Minu Creations, un’occasione per avvicinarsi all’arte dell’uncinetto. Poi spazio alla gastronomia con la masterclass “Cheese Lento: Proposte casearie nella terra della Dieta Mediterranea”, condotta da Maria Sarnataro della delegazione ONAF Salerno. La serata si concluderà in musica con il concerto dei TarantaNobes.

Sabato 5 aprile alle 11:30 un interessante approfondimento sul “food marketing” il convegno “La comunicazione enogastronomica”, a cura di Silvia Malandrin del magazine WonderMag. Alle 12:00, spazio ai sapori con “La merenda buona”, una presentazione e laboratorio di degustazione condotto da Rosa Pepe, Gianfranco Nappi e Cilento Delizie. Nel primo pomeriggio, dalle 14:30 alle 16:00, il Laboratorio di microscopia, a cura del Museo Paleontologico di Magliano Vetere, intratterrà i più piccoli con un approfondimento scientifico. Focus sull’Olio Extravergine d’Oliva: dalle 15:30 alle 17:00 si terrà la masterclass “EVO di Qualità”, a cura di Oleum. Alle 17:30, i bambini potranno mettere le mani in pasta con il laboratorio “Manine in Pasta”, organizzato dal Pastificio del Golfo. Dalle 18:30 alle 20:00, gli appassionati di vino potranno partecipare alla masterclass “Il Terroir nel Calice”, dedicata ai vini bianchi cilentani e guidata da Ugo Baldassarre, coordinatore Sud e Isole FISAR. La serata continua con il Teatrino di marionette di mare, dalle 20:30 alle 22:00, un laboratorio e spettacolo realizzato con materiali di recupero da Lembo Nigel. Alle 21:00, spazio al vino con la masterclass “Rosso Cilento: storie di passione, amore e tradizione”, sempre con Ugo Baldassarre. In contemporanea, dalle 21:00 alle 23:00, la musica sarà protagonista con il concerto dei Dutti Beagles.

L’ultima giornata, domenica 6 aprile, dalle 11:00 alle 23:00, proporrà un programma ancora più ricco. Si parte con il B2B per creare un momento d’incontro tra buyer e i piccoli produttori, dalle 11:00 alle 13:30, mentre alle 12:00 i bambini potranno partecipare a “Il mio primo cesto”, un laboratorio di intreccio a cura di Angelo Iannuzzo. Nel pomeriggio, alle 15:00, appuntamento con la tradizione: Cristian Santomauro, ambasciatore della Dieta Mediterranea nel mondo, guiderà la masterclass “La pizza ammaccata – antica pizza cilentana”. Sempre alle 15:00, appuntamento con il Teatrino di marionette di mare. Dalle 15:30 alle 17:00, spazio alla cultura con “Percorsi dell’anima nel Cilento”, curato dal Movimento Culturale. A seguire, alle 18:00, Marco Contursi, delegato ONAS Campania, terrà una masterclass sui salumi, mentre in contemporanea il Pastificio del Golfo proporrà “Manine in Pasta- il Gusto di Creare”. La serata si chiude con la tradizione gastronomica cilentana: alle 21:00 si terrà la masterclass “I fusilli cilentani”, a cura dell’Agriturismo Sapori Ritrovati, mentre dalle 21:00 alle 22:30 la musica tornerà protagonista con il concerto dei Lone Instrumental.