Liguria: Porto Vinae, la nuova enoteca di punta a Santa Margherita Ligure

Nei ricordi di fine estate ci soffermiamo su un evento che profuma di Liguria e di vino di qualità: l’inaugurazione a Santa Margherita Ligure, in via Maragliano 22, della nuova enoteca Porto Vinae. Un incontro tra storia e passione, tra una tradizione solida e una visione giovane e moderna.

In passato il locale era guidato da Eugenio Schiaffino, figura apprezzata e ben radicata nella comunità: l’arrivo di Porto Vinae segna la continuità di quella identità storica, oggi rinnovata dalla sinergia con Luca De Paoli e Dorella Segarini, fondatori nel 2010 delle Cantine Levante, con sede operativa a Sestri Levante. L’impresa, nata poco più di un decennio fa, ha rapidamente guadagnato reputazione nel panorama vitivinicolo regionale grazie a una produzione che esalta i vitigni autoctoni come Vermentino, Bianchetta Genovese, Cimixà e Ciliegiolo, coltivati rigorosamente a mano su terrazze liguri a media collina, in osservanza della DOC Golfo del Tigullio‑Portofino, istituita nel 1997 e in vigore dal territorio genovese escluse alcune aree centrali.

L’inaugurazione a fine luglio si è svolta in un clima di festa conviviale, con degustazioni e un affiatato DJ set a scandire l’incontro tra operatori del settore, winelover e curiosi. Luca De Paoli stesso ha sottolineato come “questo momento rappresenti un’occasione per conoscere la nostra Cantina attraverso i nostri prodotti”.

Porto Vinae vuole essere più di un semplice punto vendita: qui la produzione delle Cantine Levante è naturalmente in primo piano, presentata in bottiglia o sfusa, con un catalogo che include vini sfusi di qualità—un’offerta perfetta per chi cerca quotidianità e convenienza, ma senza rinunciare alla cura artigianale. Al contempo, la selezione si amplia con etichette italiane di prestigio, vini internazionali, Champagne, bollicine italiane e spirits studiati per la mixology moderna, segno che l’enoteca guarda anche agli appassionati e operatori del cocktail d’autore.

Il contesto ligure dona ulteriore carattere alla proposta: Santa Margherita Ligure è una cornice elegante e vivace, frequentata da turisti e residenti in cerca di esperienze enogastronomiche autentiche. Porto Vinae si inserisce con una proposta che coniuga conoscenza del territorio, selezione esigente, rispetto dei vitigni autoctoni e apertura a orizzonti internazionali.

In termini di mission aziendale, Cantine Levante ha dichiarato di valorizzare la viticultura manuale e sommamente attenta al territorio, in cui ogni fase vinicola riflette una relazione diretta tra vignaioli e terra. Questo approccio ha reso l’azienda una realtà stimata nel Tigullio, soprattutto per chi cerca vini che raccontano una storia, non solo un nome.

Per gli amanti del vino, Porto Vinae rappresenta insomma un’oasi di qualità: vini DOC liguri autentici, etichette nazionali e internazionali di fascia alta, champagne e spiriti di tendenza, e una presenza significativa di vini sfusi di eccellenza. Tutto – dalla passione di Luca e Dorella all’esperienza concreta di Eugenio – parla di un progetto che vuole radicarsi nella tradizione e crescere con visione moderna. Un nuovo punto di riferimento a Santa Margherita Ligure, per promuovere la produzione di eccellenza del territorio nazionale ed estero e avvicinare il consumatore a scelte sempre più consapevoli.