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Benvenuto Brunello 2025, la valutazione sugli assaggi dell’annata 2021 e della Riserva 2020

22 Novembre 2025 Nessun commento

Un’annata a tre fasi – la 2021 – proposta durante l’anteprima Benvenuto Brunello 2025. Di sicuro le tenere sfumature della precedente, l’omogenea 2020, sono svanite di fronte alla potenza del frutto, considerando anche la condizione climatica decisamente più calda e asciutta. Il Sangiovese di queste terre ha ancora un vantaggio in termini di cambiamento climatico,

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Modus di Paolo De Simone: il pranzo della domenica dal Cilento direttamente nel cuore di Milano

21 Novembre 2025 Nessun commento

Paolo De Simone, creator e pizza chef della catena Modus Pizzeria e Ambasciatore della Dieta Mediterranea, da sempre impegnato nella promozione e nella valorizzazione delle tradizioni gastronomiche del Cilento, ha ideato per le domeniche che ci proiettano alle festività natalizie, un menù ad hoc. Il pranzo della domenica da Modus Pizzeria è un appuntamento pensato per chi

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Giovanni Senese: il pizzaiolo che riscrive la tradizione napoletana con etica, sostenibilità e l’orto biologico

19 Novembre 2025 Nessun commento

Giovanni Senese, giovane pizzaiolo napoletano, si presenta al panorama gastronomico non solo come artigiano del forno, ma anche come portavoce di una filosofia che unisce pizza, etica e gusto. Dopo oltre dieci anni di esperienza e ricerca in Liguria, Senese è pronto a tornare nella sua Napoli per proseguire il suo percorso nella pizza contemporanea

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Biskè – Buon cibo, calda accoglienza, anima salentina

17 Novembre 2025 Nessun commento

Un nuovo capitolo di gusto in via Nomentana: il calore del Sud incontra la convivialità romana. Prende vita un locale che porta con sé la passione delle tradizioni e il sapore autentico del Salento.Arriva Biskè, in via Nomentana a Roma, ristorante-pizzeria-braceria con un’anima salentina che fa della genuinità, dell’artigianalità e dell’accoglienza i propri valori fondanti.

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Giuseppe Cutraro, napoletano di Francia, vince l’undicesimo Campionato Mondiale Pizza DOC, il campionato con più gare al mondo

17 Novembre 2025 Nessun commento

Giuseppe Cutraro, classe 1988, napoletano dei Quartieri Spagnoli e proprietario di Gruppo Peppe, dal 2020 in Francia con ben 8 sedi tra Parigi e Lyon, si è aggiudicato il Campionato Mondiale Pizza DOC – Pizza DOC World Championship 2025, undicesima edizione della rassegna dedicata al Mondo Pizza. “La pizza mi ha cambiato la vita, ho girato

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Ardecore: il cuore irpino che batte al centro della capitale

15 Novembre 2025 Nessun commento

L’irpinia arriva a Roma. All’interno di un edificio storico nel vivace quartiere dell’Esquilino, a pochi passi da Piazza Vittorio Emanuele II, si trova Ardecore, indirizzo gastronomico dove il calore dell’entroterra campano sposa i gusti della capitale, in un trionfo unico di tradizione e contemporaneità. Il ristorante pizzeria nasce con un progetto ben definito: “Dall’Irpinia a

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Napoli, al Gran Caffè Gambrinus il Natale è al gusto Melange

12 Novembre 2025 Nessun commento

Nuovo gusto per il panettone realizzato dai maestri pasticcieri del locale storico d’Italia Il Cappuccino Melange, conosciuto come Melange Viennese, “diventa” panettone per il Natale 2025 del Gran Caffè Gambrinus di Napoli. La popolare bevanda austriaca, molto richiesta nel menu del locale storico napoletano, si presta ad essere rivisitata e “inserita” nel lievitato artigianale prodotto

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Apre al Vomero Salvatore Santucci Pizzeria con la sua verace napoletana alternativa

7 Novembre 2025 Nessun commento

Da novembre l’esteta della pizza a Napoli in Via Giotto, 14 Apre al Vomero, in via Giotto, 14, “Salvatore Santucci Pizzeria”, il nuovo progetto del maestro dell’impasto e formatore internazionale del Gambero Rosso, Salvatore Santucci, Ambasciatore della Pizza Verace Napoletana nel mondo, Istruttore Senior della Verace Pizza Napoletana e già docente presso l’Università Federico II

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La spesa che sostiene la scuola: i supermercati Euroesse aderiscono all’iniziativa “Noi amiamo la scuola” del Gruppo VéGé

6 Novembre 2025 Nessun commento

Fino al 10 dicembre 2025, La spesa si trasforma in buoni digitali da assegnare alle scuole, utilizzabili per l’acquisto di materiale didattico tramite l’app Anche la spesa quotidiana può diventare un’occasione per sostenere l’istruzione e le scuole del territorio, per questa ragione anche i supermercati Euroesse, insegna campana della F.lli Morgese Srl, partecipano all’iniziativa “Noi

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