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Manuel Maiorano presenta la Parigina Crunch: il nuovo street food gourmet che conquista tutti

7 Gennaio 2026 Nessun commento

Si chiama Parigina Crunch la nuova creazione firmata Manuel Maiorano, chef e titolare di Crunch Pizza di Strada e dello storico locale La Fenice Pizzeria Contemporanea. Un prodotto che reinterpreta in chiave Maiorano la classica parigina napoletana, trasformandola in un’esperienza croccante, leggera e ricca di carattere. Pensata per portare l’eccellenza della pizza contemporanea nel mondo

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Spirito Autoctono 2026: la Guida è tornata

20 Dicembre 2025 Nessun commento

In libreria la nuova edizione di “Spirito Autoctono – La Guida”: il volume che racconta l’Italia dei distillati, degli amari, dei liquori e dei vermouth artigianali nei luoghi in cui nascono, tra itinerari originali, aziende storiche, progetti green e percorsi di viaggio È tornata Spirito Autoctono – La Guida, il volume che racconta l’Italia dei

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Gran Caffè Gambrinus – I ritrovamenti nella Sala degli Specchi

17 Dicembre 2025 Nessun commento

Gran Caffè Gambrinus, completati i lavori di restauro alle sale in via Chiaia Il locale storico torna nella sua dimensione originaria La famiglia Sergio – Rosati: “Un giorno memorabile” Un’attenta opera di restauro e recupero minuzioso degli spazi quella che ha visto protagonista il Gran Caffè Gambrinus di Napoli ed in particolare le sale in

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Giovanni Senese: la nuova visione della pizza napoletana tra tradizione, contemporaneità e sostenibilità

11 Dicembre 2025 Nessun commento

Il pizzaiolo originario di Napoli entra nella guida “Identità Golose – Pizzerie e Cocktail Bar d’Autore 2026” Napoli – Giovanni Senese, pizzaiolo napoletano e interprete appassionato della cultura gastronomica partenopea, è stato ufficialmente inserito nella guida Identità Golose 2026 dedicata alle pizzerie e ai cocktail bar d’autore, un riconoscimento che premia la sua visione  la

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Guida ai Ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose 2026

2 Dicembre 2025 Nessun commento

Da nord a sud sono 8 gli indirizzi presenti nella prestigiosa Guida e seguiti dall’agenzia di marketing e comunicazione guidata da Carla Botta Raffaele Bonetta (Raf Bonetta Pizzeria), Paolo De Simone (Modus Pizzeria), Angelo Pezzella (Angelo Pezzella Pizzeria), Manuel Maiorano(La Fenice Pizzeria Contemporanea), Emanuele Riemma (Maiori), Antonio Tancredi (Diametro3.0), Alessandro Zirpolo (Ardecore) e Giovanni Senese

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Maturazioni Pizzeria conquista per il secondo anno i Tre Galletti del Mattino

25 Novembre 2025 Nessun commento

Maturazioni Pizzeria si conferma tra le eccellenze della scena gastronomica campana ottenendo, per il secondo anno consecutivo, i Tre Galletti della Guida 2026 “Le migliori 350 pizzerie della Campania” edita dal Mattino.Le pizzerie coinvolte hanno ricevuto il premio questa mattina alla Mostra d’Oltremare nell’ambito di Gustus. Il prestigioso riconoscimento, attribuito da Luciano Pignataro in collaborazione

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“Panettone d’Artista 2025”, il 29 e 30 novembre alla Stazione Marittima di Salerno la terza edizione con 30 maestri pasticcieri

23 Novembre 2025 Nessun commento

Dopo il successo delle prime due edizioni, la Stazione Marittima di Salerno si appresta ad accogliere la terza edizione di “Panettone d’Artista”, in programma sabato 29 e domenica 30 novembre 2025, dalle 18 alle 24. L’iniziativa, divenuta un appuntamento distintivo delle festività salernitane, coniuga tradizione, creatività e valorizzazione delle eccellenze artigianali del Sud Italia. Promosso da Erre

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Benvenuto Brunello 2025, la valutazione sugli assaggi dell’annata 2021 e della Riserva 2020

22 Novembre 2025 Nessun commento

Un’annata a tre fasi – la 2021 – proposta durante l’anteprima Benvenuto Brunello 2025. Di sicuro le tenere sfumature della precedente, l’omogenea 2020, sono svanite di fronte alla potenza del frutto, considerando anche la condizione climatica decisamente più calda e asciutta. Il Sangiovese di queste terre ha ancora un vantaggio in termini di cambiamento climatico,

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