
La pizza dei Caporale è un viaggio tra tradizione familiare e sperimentazione
Dai grandi eventi alla nuova creazione ispirata al ragù di nonna Dora Pizza tra memoria e territorio: questo il caposaldo della filosofia dei fratelli Giuseppe e Raffaele Caporale, giovani maestri pizzaioli alla guida della pizzeria I Caporale di Casalnuovo, recentemente protagonisti di due importanti appuntamenti gastronomici: il “Gustosissimo – Pomodoro Cannellino Flegreo Tour” a Cuma








