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Olga Sofia Schiaffino

Medico Psichiatra, stregata da Dioniso, sommelier dal 2013,degustatore ufficiale, miglior sommelier della Liguria 2019. Recentemente ho inoltre superato il Wset level 3 a pieni voti. Blogger, comunicatrice del vino, media partner. Operatore enoturistico certificato. Ideatrice della prima guida social "I vini del Cuore". Una passione per le storie del mondo del vino che alimento con visite, degustazioni, approfondimenti e studio... e che amo raccontare con la mia "penna virtuale".

Francia: nelle cantine della Regina ad Arbois con i vini di Jérome Arnoux

24 Settembre 2023 Nessun commento

N.d.r. 20Italie ogni tanto spazierà anche oltre i confini nazionali; questo per evidenziare la bellezza dei territori e dell’enogastronomia anche estera e verificare la nostra assoluta bravura nel paragone, ad esempio, con i cugini d’Oltralpe. Buona lettura. Jura. Una regione di Borgogna – Franca Contea al confine con la Svizzera, famosa per le bellezze naturalistiche,

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Letture per l’estate: Tra Ghiaccio e Bicchieri di Gabriele Palumbo

25 Agosto 2023 Nessun commento

Durante la manifestazione Aperitivo Festival svoltosi a Milano dal 26 al 28 maggio al NhOW in via Tortona ho avuto il piacere di conoscere un bar tender d’eccezione, Gabriele Palumbo. Sono rimasta affascinata dai suoi gesti, dalla sua affabilità e della passione, mentre con il bicchiere miscelava per me qualcosa di veramente nuovo e interessante!

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Montefalco Green: esperienza “sostenibile” alla scoperta del territorio del Sagrantino

10 Agosto 2023 Nessun commento

Il 14 e 15 giugno il Consorzio Tutela Vini Montefalco ha organizzato un press tour con l’intento di promuovere una declinazione ecologica del turismo in cantina e di valorizzare la produzione vinicola di una terra unica, “verde” per definizione. Recentemente Il Consorzio, aderendo a Wine in Moderation, il principale programma di responsabilità sociale del settore,

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In tour con Le Donne del Vino delegazione Lazio: alla scoperta del Cesanese – parte seconda

17 Luglio 2023 Nessun commento

di Olga Sofia Schiaffino La seconda giornata del press tour de Le Donne del Vino delegazione Lazio è iniziata con una ricca colazione all’agriturismo VerdeLuna, dalla terrazza affacciata sulla vigna che guarda le montagne e i borghi collinari. Da lì abbiamo raggiunto una vigna di Cesanese dell’azienda Terenzi incontrando il fondatore dell’azienda: Giovanni Terenzi accompagnato

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Alla scoperta dei vini della Doc Grance Senesi

28 Giugno 2023 Nessun commento

di Olga Sofia Schiaffino Cosa sono le Grance Senesi da cui la Doc istituita nel 2010 prende il nome? Nel Secolo XII lo Spedale di Santa Maria della Scala di Siena, per gestire e ottimizzare lo sfruttamento dei cospicui possedimenti terrieri aveva creato delle fattorie fortificate, le Grance, poste a capo delle tenute che occupavano vasti territorio

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Il Cesanese: una varietà che cresce in una terra fatta di storie antiche

23 Giugno 2023 Nessun commento

di Olga Sofia Schiaffino Alla scoperta della Ciociaria e dei suoi prodotti enogastronomici insieme a Le Donne Del Vino del Lazio – parte prima – Grazie alla passione e al lavoro di vignaioli illuminati si è assistito negli ultimi dieci anni alla promozione della conoscenza del vitigno Cesanese, che è intimamente legato con una terra

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Liguria: l’inaugurazione della nuova Cantina Lunae di Bosoni.

18 Giugno 2023 Nessun commento

di Olga Sofia Schiaffino Sabato 10 giugno a Luni (SP) in via Madonnetta 97 la nuova cantina della famiglia Bosoni ha aperto le porte ai giornalisti per la presentazione ufficiale. Un cielo incerto mi accoglie a Luni; le nuvole grigie creano uno scenografico contrasto con il verde rigoglioso dell’erba e i colori della nuova, bellissima

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Toscana: Valdarno di Sopra Day un futuro che è qui

29 Maggio 2023 Nessun commento

di Olga Sofia Schiaffino Si è svolto martedì 16 maggio presso l’Anfiteatro del Borro, presso l’omonima cantina a Loro Ciuffenna (AR), l’evento del Consorzio di Tutela Valdarno di Sopra Doc. Importante e sentita la partecipazione delle Autorità locali e regionali, dei giornalisti italiani e internazionali e dei produttori di questo territorio caratterizzato dalla grande vocazione

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Piemonte: Calix 2023 un calice di leggerezza

22 Maggio 2023 Nessun commento

di Olga Sofia Schiaffino Si è svolta a Sommariva Perno sabato 13 maggio la prima edizione di Calix, organizzato da Acli Valle Rossi che ha visto la partecipazioni di 8 cantine provenienti da diverse zone vitivinicole piemonentesi. Una manifestazione che ha convinto per la qualità dei vini presentati, per la possibilità di interagire con il

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