Festival della Cucina Italiana in Svizzera: un ponte tra territori, imprese e cultura del gusto

Il 7 ottobre, presso la Casa del Made in Italy di Milano, ho avuto l’occasione di partecipare alla conferenza stampa di presentazione del Festival della Cucina Italiana in Svizzera. I temi affrontati hanno evidenziato come la tradizione gastronomica del nostro Paese possa diventare uno strumento di dialogo tra aziende, comunità e territori. L’iniziativa, che si

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Alla scoperta dei trabocchi, simboli della tradizione marinara abruzzese

C’è una costa in Abruzzo che non assomiglia a nessun’altra: qui l’Adriatico è segnato da macchine da pesca che sembrano uscite da un racconto mitico: i trabocchi che raccontano un pezzo di storia del territorio. Non sono solo strutture: sono un elemento identitario del paesaggio costiero, un modo antico di vivere il mare che ha

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Idee per il Ferragosto: il Mercato del Capo di Palermo

Tra “abbanniate” e profumo di panelle il luogo autentico dove le grida di richiamo dei venditori si mischiano ai colori delle bancarelle Al Mercato del Capo di Palermo la città si racconta senza filtri, tra pesce appena pescato, frutta matura, spezie, panelle e arancine (sì a Palermo si chiamano arancine) fumanti. Passeggiare tra queste vie

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Pazziella, a Luxury Collection Hotel, Capri “Una Notte Stellata a Ferragosto!” con lo chef stellato Rocco De Santis

Rocco De Santis al Campanella Restaurant, dj set e atmosfera coinvolgente per una serata tra tradizione culinaria e innovazione Un’esperienza gastronomica tutta da vivere nel giardino di Pazziella, a Luxury Collection Hotel, Capri: il 15 agosto alle ore 20.30 Campanella Restaurant ospiterà lo chef stellato Rocco De Santis per una cena di Ferragosto tra musica e piatti

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Sicilia: Cantine Florio, un viaggio nella storia del Marsala

Una delle storie imprenditoriali più significative della Sicilia è quella della famiglia Florio. Ho avuto la fortuna di visitare le cantine Florio di Marsala e questo mi ha dato l’opportunità di percorrere le tappe di una vicenda imprenditoriale che ha contribuito a far conoscere il vino Marsala nel mondo e a segnare lo sviluppo economico

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NAPOLI CAPITALE MONDIALE DELLA PASTA FATTA A MANO DALL’11 AL 13 GIUGNO

AL VIA LE FINALI DEL CAMPIONATO DELLA PASTA FATTA A MANO 2026 Dall’11 al 13 giugno la Stazione Marittima di Napoli ospiterà le finali della terza edizione del Campionato della Pasta fatta a mano, all’interno della quinta edizione del DMED – Salone della Dieta Mediterranea. Le finali di Napoli rappresentano l’atto conclusivo di un tour

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