
Amarone Opera Prima: il fascino della tecnica della “messa a riposo” nella Riserva
di Sara Cintelli Il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella, all’interno dell’Anteprima Amarone 2018 “Amarone Opera Prima“, ha organizzato per la stampa italiana e internazionale un focus sulla tipologia Amarone della Valpolicella Riserva. Abbiamo degustato 10 vini da dieci diverse aziende ed annate, per comprendere, ancor meglio, come questo iconico prodotto racconti la vera